Chapon

Conseils de cuisson :

Faites dorer à four très chaud (190°C) votre volaille durant 10 mn puis réduire la température de votre four à 150°C et comptez 3/4 d'heure par kilo. Arrosez-la de temps en temps avec son jus de cuisson. Ces conseils sont valables pour une volaille farcie.

Bon appétit!