Foie gras de canard mi-cuit en ballotin

300g

Ingrédients :


  • Foie gras de canard entier,
  • Graisse de canard,
  • sel et poivre. 

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29,40 € TTC

98,00 € par kg

98 pièces disponibles

L'idée recette : Le mille feuille de foie gras.

Tranchez le pain épices et le foie gras finement. Superposer les tranches en millefeuille (2 de chaque) avec une petite pointe de chutney de poivrons rouges entre chaque couche, finir le montage avec le foie gras et décorer avec le chutney sur le dessus.