Description
L’idée recette : Rôti de canard aux fruits secs
Préchauffez le four à 200 °C. Saisissez sur toutes ses faces le rôti. Dans un bol, mélangez le miel et l’huile d’olive. Déposez le rôti côté peau dans un plat à four, recouvrez-le de pruneaux dénoyautés coupés en 2 et d’abricots secs coupés en 2. Versez la sauce au miel sur les magrets, salez et poivrez. Parsemez de romarin. Enfournez pour 15 min à 200 °C, poursuivez la cuisson 15 min à 180 °C. Servez aussitôt.
